Category: สินค้าและบริการ

อยากกินปลาหมึกสด ๆ เพียงแค่รู้วิธีเก็บง่าย ๆ

อาหารสด

ปัญหาที่พ่อบ้านแม่บ้านมักพบเป็นประจำก็คือ การซื้อปลาหมึกมา และแช่เก็บไว้ แต่เมื่อจะนำมาทำอาหารกับพบว่าปลาหมึกไม่สด ไม่กรอบ และมีกลิ่น ซึ่งการแก้ปัญหานี้มีวิธีจัดการง่าย ๆ ซึ่งเราจะนำมาฝากกัน ไม่ว่าจะต้มผัดแกงทอดหรือเมนูปิ้งย่าง ปลาหมึกก็สดอร่อยน่ารับประทาน ไปดูเคล็ดลับกันเลย   ล้างด้วยเกลือ เนื่องจากปลาหมึกเป็นสัตว์ที่อยู่ในทะเลจึงต้องล้างด้วยน้ำเค็ม แต่เราไม่สามารถที่จะหาน้ำเค็มได้ จึงต้องใช้น้ำสะอาดผสมกับเกลือ และล้างปลาหมึกให้สะอาด   แยกขนาด เมื่อล้างปลาหมึกสะอาดแล้วให้เรานำมาคัดแยก ให้ได้ขนาดตัวปลาหมึกที่เท่ากัน เพื่อที่จะง่ายในการเก็บ จากนั้นนำปลาหมึกมาเรียงในตะกร้าพลาสติก ซึ่งน้ำเกลือที่อยู่ในปลาหมึกจะออกผ่านทางตะกร้าพลาสติกนั่นเอง จากนั้นนำพลาสติกใสปิดที่ปากของตะกร้าให้สนิท เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเข้าไปได้     ใส่น้ำแข็ง ขั้นตอนสุดท้ายนี้ถือเป็นขั้นตอนที่สำคัญ นั่นก็คือการนำน้ำแข็งใส่เพื่อให้ความเย็นทำให้ปลาหมึกคงความสด โดยการนำน้ำแข็งบดใส่ข้างล่างกล่องเก็บความเย็น โรยให้หนาประมาณ 20 ซม. จากนั้นวางตะกร้าปลาหมึกลงไปและโรยน้ำแข็งปิดบนตะกร้าอีกหนึ่งรอบ โดยความหนาของน้ำแข็งเท่ากันกับข้างล่าง และปิดฝาให้สนิท   ไม่ว่าจะปิ้งย่างที่บ้าน ไปเที่ยวต่างจังหวัด หรือซื้อกลับไปฝากครอบครัว ปลาหมึกก็ยังคงความสด กรอบ อร่อย ไม่มีกลิ่นคาว ซึ่งขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้คุณสามารถทำได้เองที่บ้านไม่ยุ่งยาก และยังทำให้คนทานมีความสุขอีกด้วย

Red Points สำรวจซื้อขายออนไลน์บูมกว่าปีก่อน 65 เปอร์เซ็นต์

ซื้อขายออนไลน์

ผลสำรวจใหม่จาก Red Points พบว่า 65% ของผู้ซื้อคาดว่าจะซื้อขายออนไลน์ใน Black Friday ปีนี้มากกว่าที่ผ่านมา จากการสำรวจ 26% เคยซื้อไอเท็มน็อคออฟในวัน Black Friday ผู้ตอบแบบสำรวจมากกว่าครึ่งกล่าวว่าพวกเขาจะขอเงินคืนสำหรับการซื้อสินค้าเลียนแบบและเกือบครึ่งหนึ่งจะเขียนคำเตือนเกี่ยวกับผู้ขายที่ขายสินค้านั้นตามแบบสำรวจ การสำรวจยังพบว่า 70% ของผู้บริโภคกล่าวว่าพวกเขาจะซื้อสินค้าบนตลาดออนไลน์เช่น eBay และ Amazon สินค้าทั่วไปในรายการช้อปปิ้ง ได้แก่ เสื้อผ้าและเครื่องประดับ (57%) เทคโนโลยีและอิเล็กทรอนิกส์ (25%) ของเล่นและเกม (22%) จากการที่คาดว่าจะมีการซื้อสินค้าออนไลน์เพิ่มขึ้นและลูกค้าที่มีแนวโน้มที่จะให้ความสำคัญกับราคามากขึ้นในปีนี้เนื่องจากโรคระบาดผู้ซื้อบางรายอาจตกเป็นเหยื่อของพ่อค้าที่ขายสินค้าปลอม นั่นอาจเป็นอันตรายต่อแบรนด์จริง ดาเนียล ชาปิโร รองประธานฝ่ายพันธมิตรเชิงกลยุทธ์และความสัมพันธ์กับแบรนด์ของ Red Points กล่าว ชาปิโร กล่าวว่า ในช่วงเวลาที่ธุรกิจต่างๆต้องการชดใช้ความสูญเสียล่าสุดการสร้างความมั่นใจว่าการปกป้องแบรนด์เป็นสิ่งสำคัญในการปกป้องผลกำไรของผู้ค้าปลีกในช่วงเทศกาลช็อปปิ้งในช่วงวันหยุดนี้ ผู้บริโภคกังวลเกี่ยวกับสินค้าลอกเลียนแบบมานานก่อนเทศกาลวันหยุดจะเริ่มขึ้น ย้อนกลับไปในเดือนมีนาคมรายงานอีกฉบับจาก Red Points พบว่าผู้บริโภค 68% กังวลเกี่ยวกับการซื้อสินค้าปลอมหรือสินค้าคุณภาพต่ำทางออนไลน์เนื่องจากการแพร่ระบาดของ COVID-19 และแม้ว่าตลาดออนไลน์จะมีมาตรการรับรองความถูกต้องหลายรูปแบบ แต่ผู้ค้าปลีกและกลุ่มการค้าได้เข้าร่วม Buy Safe America Coalition ในเดือนกันยายนเพื่อสนับสนุนกฎระเบียบของตลาดออนไลน์และปกป้องผู้บริโภคจากการซื้อของปลอม

Gap ปิดร้านให้ห้างสรรพสินค้ากว่า 350 แห่ง

Gap

กลุ่ม บริษัท เครื่องแต่งกายมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงการปฏิบัติงานในการประชุมประจำปีและระบุชัดเจนว่าต้องพึ่งพา Old Navy ในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมา Gap Inc. มีชุดผู้บริหารใหม่ แต่พิมพ์เขียวสำหรับการเติบโตและการขยายอัตรากำไรที่ผู้บริหารเหล่านั้นเปิดเผยในการประชุมผู้ถือหุ้นประจำปีเมื่อวันพฤหัสบดีที่ผ่านมามีลักษณะคล้ายกับแผนการที่ทีมเดิมระบุไว้ในการประชุมเดียวกันเมื่อปีที่แล้ว ในตอนนั้นบริษัทยังคงพิจารณาถึงการแยกตัวออกจาก Old Navy ที่มีประสิทธิภาพดีกว่าซึ่งในที่สุดแผนการก็ถูกยกเลิกหลังจากที่นักลงทุนหยุดชะงักเนื่องจากการแสดงแบรนด์มูลค่าไม่ดีตลอดปีที่แล้ว เมื่อวันพฤหัสบดีที่ผ่านมาเป็นที่ชัดเจนว่าตอนนี้แบรนด์ทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางของกลยุทธ์โดยรวมของ บริษัท ผู้บริหารให้ความสำคัญกับการปรับปรุงการดำเนินงานรวมถึงการปิด Gap กว่า 220 ร้านและร้าน Banana Republic 130 แห่งภายในปี 2023  ซึ่งคิดเป็นเกือบหนึ่งในสามของกองเรืออเมริกาเหนือสำหรับป้ายเหล่านั้น บริษัทกำลังละทิ้งห้างสรรพสินค้าเป็นส่วนใหญ่โดยมีแผนจะดำเนินการ 80% ของสถานที่ตั้งในย่านเปลื้องผ้าใจกลางเมืองและเอาท์เล็ทภายในปี 2023 แม้ว่าจะมีการขยายธีมโดยอดีต CEO Art Peck เมื่อปีที่แล้วก็ตาม เพื่อผลักดันการเติบโตและบรรลุผลกำไรจากการดำเนินงาน 10% บริษัท Gap ตั้งเป้าหมายที่จะเพิ่มซื้อขายออนไลน์เป็นสองเท่าเป็น 50% ของยอดขายเพิ่มยอดขาย Athleta เป็น 2 เท่าเป็น 2 พันล้านดอลลาร์และขยาย Old Navy เป็น 10,000 ล้านดอลลาร์ การขยายสาขาของ

Amazon เชิญชวนซื้อขายออนไลน์ผ่าน Amazon Shopper Panel

amazon

Amazon กำลังเชิญชวนให้ลูกค้าเข้าร่วมใน Amazon Shopper Panel ซึ่งเป็นโปรแกรมที่พวกเขาสามารถรับรางวัลได้จากการแบ่งปันใบเสร็จรับเงินจากการซื้อขายออนไลน์ที่พวกเขาทำนอก Amazon และตอบคำถามแบบสำรวจตามเว็บไซต์ของ บริษัท บริษัท จะบันทึกใบเสร็จที่ลูกค้าส่งเป็นเวลา 12 เดือน แต่ผู้บริโภคสามารถลบออกได้โดยไม่ส่งผลกระทบต่อรางวัลจากเดือนก่อนหน้า แบบสำรวจจะถามผู้เข้าร่วมความคิดเห็นเกี่ยวกับแบรนด์และผลิตภัณฑ์ แต่จำนวนแบบสำรวจต่อเดือนและรายได้ต่อแบบสำรวจจะแตกต่างกันไป เพื่อแลกกับการอัปโหลดใบเสร็จรับเงิน 10 ใบต่อเดือนผู้บริโภคสามารถรับ $ 10 จากยอดคงเหลือใน Amazon หรือการบริจาคเพื่อการกุศล 10 เหรียญยูเอส ตามเว็บไซต์นี้ บริษัทจะใช้ machine learning ภายใต้การดูแลเพื่อประมวลผลใบเสร็จรับเงินโดยใช้ผู้ตรวจสอบที่เป็นมนุษย์สำหรับ “ตัวอย่างเล็ก ๆ ที่ส่ง” เพื่อช่วยฝึกอบรมระบบ หลัก ๆ แล้ว Amazon Shopper Panel คือความพยายามในการรวบรวมข้อมูลผู้บริโภคจากภายนอกระบบนิเวศโดยตรงของ Amazon เพื่อแจ้งผลิตภัณฑ์และโฆษณาบนแพลตฟอร์มของตนเอง สิ่งนี้เกิดขึ้นหลังจากในเดือนกรกฎาคม เจฟฟ์ เบซอส ซีอีโอถูกคณะกรรมการตุลาการของสภาผู้แทนราษฎรแห่งสหรัฐอเมริกาเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติของตลาดและถูกกล่าวหาในเดือนตุลาคมโดยคณะอนุกรรมการต่อต้านการผูกขาดของสภาผู้แทนราษฎรในเดือนตุลาคม ในรายงานเดือนตุลาคมกล่าวว่า Amazon อ้างถึงผู้ขายว่าเป็น “คู่แข่งภายใน” และคณะอนุกรรมการกล่าวเพิ่มเติมว่าบทบาทในฐานะผู้ดำเนินการตลาดและผู้ขาย “กระตุ้นให้ Amazon